0

-GUÍA: Tabla Guia Para Vinagre Casero

-GUÍA: Tabla Guia  Para Vinagre Casero

Aquí tienes una tabla con 10 frutas accesibles en Chile y las cantidades recomendadas para nuestro frasco de 4 litros, que te servirá de guía para tus fermentaciones.

Recuerda: Es crucial dejar un espacio libre de aproximadamente 5-10 cm en la parte superior del frasco. Esto previene que el mosto se desborde durante la fase de fermentación activa.

FrutaCantidad de FrutaCantidad de AguaCantidad de Azúcar/MielMadre de Vinagre (Opcional)Duración 1ª Fase (Anaeróbica)Duración 2ª Fase (Aeróbica)
Manzanas1.2 kg2.5 - 3 L200 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-6 meses
Uvas1.5 kg2.5 L100 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-4 meses
Duraznos1 kg3 L200 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-5 meses
Peras1.2 kg2.5 - 3 L200 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas3-6 meses
Ciruelas1.2 kg2.5 L250 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-3 semanas3-6 meses
Frutillas1 kg3 L200 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-5 meses
Frambuesas800 g3 L300 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-4 meses
Membrillo1.5 kg2.5 L250 g100 ml (incorporar en 2ª fase)2-3 semanas3-6 meses
Higos1 kg3 L150 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-5 meses
Cerezas1 kg3 L200 g100 ml (incorporar en 2ª fase)1-2 semanas2-4 meses

-ESTUDIO: Chucrut Y La Hipertensión Arterial
May 26, 2025

-ESTUDIO: Chucrut Y La Hipertensión Arterial

Resumen de un Estudio Científico Fundamentado A continuación, se presenta un resumen de un estud...

Leer artículo
-VIAJE: Kefir El Rey De Los Probióticos
May 20, 2025

-VIAJE: Kefir El Rey De Los Probióticos

El yogur kéfir (o simplemente kéfir de leche) contiene una combinación única de bacterias benefic...

Leer artículo
-RECETA:
May 20, 2025

-RECETA: "Escudo Invernal": Fermentado De Jengibre, Cúrcuma Y Miel - ¡Refuerza Tu Inmunidad!

🥄 Receta "Escudo Invernal": Fermentado de Jengibre, Cúrcuma y Miel - ¡Refuerza tu Inmunidad! 🌟 ¿P...

Leer artículo
-RECETA: Hidromiel Espumoso Con Probióticos
May 09, 2025

-RECETA: Hidromiel Espumoso Con Probióticos

Hidro miel Espumoso con Probióticos 🍓🍊🍍 Una bebida probiótica, burbujeante y llena de vitami...

Leer artículo
-GUÍA: ¿Por Que Seguir Una Receta Al Fermentar?
May 01, 2025

-GUÍA: ¿Por Que Seguir Una Receta Al Fermentar?

🥬 Descubre el Mundo de los Alimentos Fermentados: Recetas Fáciles y Saludables 🥒 ¿Quieres mejorar...

Leer artículo
-RECETA: Chucrut Dorado Para Fortalecerte Este Invierno
May 01, 2025

-RECETA: Chucrut Dorado Para Fortalecerte Este Invierno

Descubre los beneficios y sabor intenso de este increíble chucrut inspirado en la medicina ayurvé...

Leer artículo
-RECETA: Rabanos Fermentados
May 01, 2025

-RECETA: Rabanos Fermentados

Descubre cómo fermentar rábanos para suavizar su sabor picante y potenciar sus beneficios. Esta f...

Leer artículo
-GUÍA ACCESORIOS: La Clave Para Probióticos Seguros Y De Calidad
May 01, 2025

-GUÍA ACCESORIOS: La Clave Para Probióticos Seguros Y De Calidad

ACCESORIOS: LA CLAVE PARA PROBIÓTICOS SEGUROS Y DE CALIDAD La fermentación es un arte ancestral ...

Leer artículo
-RECETA: Limones Fermentados
April 19, 2025

-RECETA: Limones Fermentados

Estos limones fermentados son el mejor bocado, aperitivo, acompañamiento y o complemento de tus e...

Leer artículo
6 de 7