Banneton Redondo Luxury: Banneton de 23X8 CM + Cubierta Leudado Algodon-Lino

Banneton Redondo Linea Luxury (23 cm) 

¿Buscas una cesta de fermentación que combine alta resistencia y durabilidad excepcional? Presentamos la linea luxury de nuestro banneton redondo, construido con ratán de alta densidad y tejido más compacto, diseñado para panaderos que exigen la perfección en sus hogazas circulares.

Este banneton redondo garantiza el soporte firme y la estructura que las masas de alta hidratación necesitan durante el leudado final.

 Características Premium y Dimensiones:

• Alta Resistencia y Durabilidad: Tejido de ratán extra robusto que minimiza la deformación y asegura que la cesta mantenga su forma por mucho más tiempo.
• Forma Perfecta: Diseño redondo con dimensiones precisas: 23 cm de diámetro y 8 cm de profundidad.
• Capacidad Ideal: Perfecto para hogazas medianas a grandes con un peso de masa final aproximado de 800g a 1100g.
• Leudado Controlado: El material orgánico permite una transpiración óptima, gestionando el exceso de humedad para una corteza más crujiente.

Beneficios Clave de la Calidad Superior:

• Soporte Firme: Mantiene la forma redonda de la masa a la perfección, lo cual es vital para el desarrollo de una miga alveolada profesional y un oven spring superior.
• Inversión Duradera: Gracias a su fabricación de alta calidad, resiste el uso constante sin perder rigidez.
• Pureza: Material 100% natural, libre de químicos.
• Desmolde Sencillo: La superficie facilita que la masa se separe limpiamente para un horneado directo y sin contratiempos.

 Incluye:

• 1 Banneton Redondo de Ratán de Alta Densidad (23 cm de diámetro x 8 cm de profundidad).
• Funda de tela de leudado, ideal para masas con mayor hidratación.

¡Logra hogazas perfectamente redondas y con una miga espectacular!