-ESTUDIO: VINAGRE SIDRA MANZANA Y SUS EFECTOS

El Vinagre de Sidra de Manzana y sus Efectos Cardiometabólicos: Un Metaanálisis de Ensayos Clínicos

Este metaanálisis ofrece una visión integral y estadística sobre los efectos del vinagre de sidra de manzana en factores de riesgo asociados a enfermedades cardiovasculares y metabólicas, como la glucosa y el colesterol.

• Nombre del Estudio: "Los efectos del vinagre de sidra de manzana en los factores de riesgo cardiometabólico: una revisión sistemática y un metanálisis de ensayos clínicos".
• Revista: Current Medicinal Chemistry.
• Año de Publicación: 2025.
• Autor(es): Sahar Dadkhah Tehrani, Mahdi Keshani, Mohammad Hossein Rouhani, Seyed Adel Moallem, Mohammad Bagherniya, y Amirhossein Sahebkar.
• Institución: Las afiliaciones de los autores incluyen varias instituciones, no una única. Entre ellas se encuentran la Facultad de Farmacia, la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad, Irán, y el Departamento de Bioquímica Clínica y Ciencias de Laboratorio de la Universidad de Ciencias Médicas de Neyshabur, Irán.
• Metodología utilizada: Este fue un metaanálisis, lo que significa que los investigadores no realizaron un nuevo estudio, sino que recopilaron y analizaron los datos de 25 ensayos clínicos previamente publicados. Buscaron sistemáticamente en bases de datos como PubMed, Scopus e ISI Web of Science, para evaluar el efecto del consumo de vinagre en los parámetros lipídicos y glucémicos. En total, se incluyeron 1.320 adultos.
• Conclusiones:
  • El metaanálisis mostró que el consumo de vinagre de sidra de manzana mejoró significativamente los niveles de glucosa en ayunas (FBG), la hemoglobina glicosilada (HbA1c) y el colesterol total (TC).
  • Los resultados fueron especialmente notables en pacientes diabéticos, donde se observó una disminución significativa en FBG, HbA1c, TC y triglicéridos (TG).
  • No se observaron resultados significativos para otros parámetros como el Índice de Masa Corporal (IMC), la resistencia a la insulina (HOMA-IR), la insulina sérica, los triglicéridos (TG), el colesterol LDL y HDL.
  • El estudio concluyó que el vinagre de sidra de manzana tiene un efecto favorable en la disminución de algunos factores de riesgo cardiometabólico.
• Enlace de respaldo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37608660/

Disclaimer: Esta información es para fines educativos y no debe considerarse como consejo médico. Siempre consulte a un profesional de la salud antes de hacer cambios en su dieta o tratamiento médico.