- Kit Fermentador mixto: fermentación Aeróbica o Anaerobica (Con o Sin Oxígeno.) 27 oz. 6 piezas

El tamaño perfecto para tus batches diarios. Prepara alimentos fermentados vivos, nutritivos y seguros directamente en tu cocina con un sistema técnico de alta precisión diseñado para garantizar el éxito de tus cultivos. puedes hacer chucrut, bastones de zanahoria  con la válvula o vinagre con la tela anticontaminación.

¿Qué incluye el Kit?

• Frasco de Vidrio: Fabricado en vidrio resistente, apto para alimentos y libre de tóxicos.  27 oz.
• Tapa acero inoxidable :  Tapa de  acero inoxidable con apertura para instalar válvula airlock con ajuste perfecto.
• Ojal de Silicona:   Ojal de silicona doble uso, que permite el sello perfecto sin fugas de aire para  instalar tu airlock  y que permite cerrarse para guardar en el refrigerador.
• Válvula Airlock : Sistema de sellado anaeróbico que permite la salida continua de los gases acumulados (CO2​) sin permitir el ingreso de oxígeno ni contaminantes del exterior (como levaduras ambientales o esporas de moho).
• Peso de Vidrio: Disco de vidrio macizo  de 190 gr, que mantiene todos los ingredientes vegetales sumergidos bajo la salmuera, previniendo la contaminación superficial.
• Mazo acero inoxidable 25 cm: Herramienta indispensable para aplastar los vegetales y hacer que liberen su jugo, permite aplastar capa a capa. Y si tienes piel sensible en el contacto con la sal este es tu apoyo perfecto. 
• Tela Anti contaminación: Cubierta de tela que permite liberar los gases sin dejar entrar contaminación por vectores del exterior, te permite realizar fermentación aeróbica.

✨ Beneficios Clave:

• Fermentación Anaeróbica Segura: La combinación de la válvula airlock y el peso de vidrio reduce el riesgo de moho y oxidaciones undeseadas.
• Capacidad Ideal: Perfecta para preparar tandas medianas de chucrut, kimchi, encurtidos, ginger bug o fermentos en salmuera sin ocupar espacio excesivo. (27 oz - 800 ml)
• Durabilidad y Sustentabilidad: Componentes reutilizables, lavables e higiénicos que evitan el uso de plásticos desechables. 

🧼 Consejos de Cuidado y Mantención:

• Lavar  a mano con agua fría o tibia y lavaloza .
• Desarmar el airlock y la silicona para una limpieza profunda entre cada tanda de fermentación.