Banneton Ovalado Luxury: Banneton de 25x15x8 Cm + Cubierta Leudado Algodon-Lino

Banneton Ovalado de Lujo – Soporte y Estructura para tu Masa Madre

¿Buscas una cesta de fermentación que combine alta resistencia y durabilidad excepcional? Presentamos nuestro Banneton, construido con ratán de alta densidad y tejido compacto, diseñado para panaderos que exigen lo mejor.

Este Banneton ovalado garantiza el soporte firme y la estructura que las masas de alta hidratación necesitan durante el leudado final.

Características Premium y Dimensiones:

• Alta Resistencia y Durabilidad: Tejido de ratán extra robusto que minimiza la deformación y asegura que la cesta mantenga su forma original por mucho más tiempo.
• Forma Perfecta: Diseño ovalado de 25 cm de largo, 15 cm de ancho y 78 cm de profundidad. Ideal para hogazas medianas (Aprox. 600g a 750g de masa final).
• Leudado Controlado: El material orgánico permite una transpiración óptima, gestionando el exceso de humedad para una corteza más crujiente.

Beneficios Clave de la Calidad Superior:

• Soporte Firme: Mantiene la estructura de la masa a la perfección, lo cual es vital para el desarrollo de una miga alveolada profesional.
• Inversión Duradera: Gracias a su fabricación de alta calidad, resiste el uso constante sin perder rigidez.
• Pureza: Material 100% natural, libre de químicos.
• Desmolde Sencillo: La superficie facilita que la masa se separe limpiamente para un horneado directo y sin contratiempos.

 Incluye:

• 1 Banneton Ovalado de Ratán de Alta Densidad (25 cm x 15 cm x 8 cm).
• Funda de tela de leudado ( Algodón- lino ), ideal para masas con mayor hidratación.