Kit Masa Madre Luxury: Banneton Ovalado + Cubierta + Estera Silicona + Batidor danes+ Pincel Silicona + Rasqueta + Cortador + Greñador+ bolsa-funda exterior.-

Línea Luxury: El Kit Completo para Pan de Masa Madre (10 Piezas)

¡Eleva tu panadería artesanal al estatus de Lujo Profesional! Este kit ha sido meticulosamente seleccionado para asegurar que cada etapa de tu proceso de masa madre sea simple, higiénica y perfectamente ejecutada, garantizando resultados de máximo volumen y salud.

 Bannetón de Ratán Rígido (25 x 15 x 8 cm): La Cuna de la Fermentación

Nuestro banneton de ratán duro, no blanqueado, es la clave para un leudado ideal.

• Fermentación Perfecta: El ratán permite que la masa respire, gestionando el exceso de humedad (un factor clave) mientras soporta la estructura para un levado vertical y sin deformaciones.
• Corteza Rústica: Imprime el patrón tradicional en la futura corteza.
• Plus Luxury: Incluye una funda de tela que maximiza la deshidratación superficial, esencial para una terminación extra crujiente.

Accesorios de Máxima Precisión (Línea Luxury)

Hemos seleccionado herramientas de alta durabilidad y diseño:

• Batidor Danés (Acero Inoxidable/Mango de Madera - 24 cm): Para mezclar masas densas sin esfuerzo ni sobre-amasado.
• Cortador de Acero Inoxidable (Mango de Madera): Dimensionado con precisión para porcionar y manipular la masa.
• Greñador (Mango de Madera): Para realizar cortes de greña limpios que controlan la expansión del pan.
• Rasqueta Plástica: Indispensable para limpiar la superficie de trabajo y la manipulación de masas suaves.
• Pincel de Silicona: Ideal para barnizar y humedecer con precisión.
• Esterilla de Silicona  gruesa (ovalado): Superficie antideslizante de grosor  0,7 mm para transportar la masa.

• Bolsa de Algodón Protectora: Almacena tu kit lejos de la humedad y contaminación cruzada.
• Guía Master Digital: Recetario de masa madre iniciadora y 8 recetas exitosas (un valor añadido de aprendizaje).

El Beneficio Final: ¡Salud y Sabor!

El uso de estas herramientas profesionales se traduce en un pan final más digestible, rico en enzimas y prebióticos.