KIT PAN MASA MADRE: HERRAMIENTAS PROFESIONALES PARA AMASAR

Kit Completo de Amasado para Pan de Masa Madre – Herramientas Profesionales para Panaderos Caseros

¿Quieres dominar el arte del pan de masa madre con resultados de panadería profesional? Este kit esencial incluye todo lo necesario para amasar, dar forma y hornear con precisión, aprovechando al máximo los beneficios de la fermentación natural:

✔ Panes más saludables: Con probióticos (Lactobacillus) que mejoran la digestión y reducen el índice glucémico.
✔ Textura y sabor perfectos: Fermentación controlada = miga alveolada y corteza crujiente.
✔ Proceso más fácil y limpio: Diseñado para evitar errores comunes de principiantes.

Incluye herramientas profesionales:

• Panera de ratán ovalada con funda (para fermentación final).
• Esterilla de amasado (40x30 cm, antiadherente).
• Esterilla de transporte (mueve la masa sin romperla).
• Cortadores de masa (silicona + acero inoxidable).
• Batidor danés (mezcla homogénea sin grumos).
• Cuchilla de diseño con 5 hojas repuesto (greñado perfecto).
• Pincel de silicona y cepillo limpiador (mantenimiento fácil).

Beneficios clave:
→ Ahorra tiempo: Amasa y da forma sin pegarse ni desgarrar la masa.
→ Resultados consistentes: Fermentación uniforme gracias a la panera de ratán.
→ Más higiénico: Superficies fáciles de limpiar (ideal para uso frecuente).

Perfecto para:
• Panaderos caseros que buscan mejorar su técnica.
• Personas con dietas especiales (diabéticos, celíacos con harinas aptas).
• Amantes de la cocina slow food (calidad artesanal).